lunes, abril 27, 2015

Somos padres, no humanos

Negarlo sería un intento de auto engañarse. Somos padres, no personas. Bipadres, para ser más exactos. El mundo tal y como lo conocíamos antes de la maternidad ha muerto. 

Y para nosotros ha dejado de existir  por partida doble.

Atrás quedaron aquellos fines de semana en los que una se la pasaba de fiesta de jueves a sábado. Y los domingos quedaban relegados al descanso. 


Ahora todo es distinto.

En mi bolso, repleto de pañales, ya no queda espacio para libros o pintalabios. Nunca pensé que llegaría a atrincherarme en el baño con tal de no compartir mi chocolate con mocosos enanos. El café mañanero se me atraganta entre lloros y pañales. Las lavadoras se ponen a pares. Tengo la marca de las piezas de lego clavada en los pies. Ya nadie me llama María sino "mamáde". La última canción que compré en Internet fue la de "Bob, el Constructor.  Leo libros de autoayuda para padres que llevan por título: son mis hijos monstruitos o sólo es otra de sus fases o los críos y las mil fases que te sacarán de quicio. Y mis ojeras dan fe de que soy de otra raza.

Soy bimadre. Y ahora todo es diferente.

Ahora vas a comprarte un ordenador y el vendedor te termina encasquetando un seguro que cubre hasta el vomitao de bebé. Pero, claro antes no hablabas de gigas con un nerd, mientras le dabas el pecho a uno y le limpiabas los mocos al otro.

 

 

viernes, abril 24, 2015

La recetina de la semana: pastelitos de chocolate



Se me hace la boca agua con sólo mirarlos. 

Lo cierto es que hoy quería proponer una receta con fresas, pero cuando hemos catado el postre, nos ha parecido super dulce. Demasiado para mi gusto. Así que iremos puliendo la receta. Buena pinta tiene ...


 
Así que en vez de la crema de fresas, os propongo estos mini pastelitos de chocolate. Ideales para llevar al parque e invitar a los amigos. 


Ingredientes

200 gr. de chocolate de postres o de cobertura de chocolate negro.
100 gr. de mantequilla
200 ml. de leche
1 huevo
4 cucharadas de azúcar
100 gr. de nata agria (crema agria)
250 gr. de harina
2 cucharadas de maicena
1 bolsa de levadura en polvo
3 cucharadas de cacao en polvo


Preparación.

Fundir el chocolate al baño maría. Añadir la mantequilla al chocolate y dejar que se funda.

En un bol mezclamos la leche, la nata, el huevo y el azúcar. En otro bol, mezclamos la harina, el cacao, la maicena y la levadura. Añadir el chocolate derretido al bol con harina. Seguidamente, añadir la mezcla que hicimos con la leche. Remover con una cuchara hasta que los ingredientes se hayan mezclado. 

Engrasar un molde para magdalenas y verter la masa en el mismo. Como queremos que las tartas queden más o menos planas no echaremos mucha cantidad (que cubra y pase un poquito de la mitad del molde). 

Horneamos a 180ºC durante unos 20-25 minutos.

¡Os deseo un gran fin de semana!

lunes, abril 20, 2015

Bizcochos perfectos

 
 
Hace unos meses, me compré un molde de silicona para bizcochos y tartas. A decir verdad, las primeras horneadas me quedé bastante descontenta con el resultado. Casi siempre se pegaba alguna parte y al desmoldarlo no salía entero. 
 
Una amiga me recomendó usar un spray para engrasar moldes. Desde entonces, la mantequilla sólo para el desayuno. Es mano de santo. En Alemania, lo he encontrado en tiendas de repostería. 




Con este truco del almendruco, os deseo una feliz semana.